Crema di spinaci
Green Smoothie
8 Aprile 2021Questa purea verde brillante, senza latte, può essere servita come accompagnamento per carne o pollame, o usata per il ripieno dei ravioli.
INGREDIENTI
500 g di spinaci freschi
1 spicchio d'aglio
180 ml di latte di mandorle
sale e pepe
1 pizzico di noce moscata
PREPARAZIONE
1. Portate l'acqua a ebollizione. Sbollentate brevemente gli spinaci.
2. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale del Vitamix nell'ordine elencato e chiudete il coperchio.
3. Azionate Vitamix da vel.1 a vel.10.
Frullate per 30 secondi, usando il tamper per premere gli ingredienti verso le lame.
Consigli
Questa ricetta senza derivati del latte è perfetta anche per i vegani e per chi soffre di intolleranze.
